ÜBER NIU

UNSERE GESCHICHTE

Wie alles begann…

Ein Ort, an dem es um das Genießen geht. Ein Ort, an dem alle Menschen willkommen sind und mit ihren Liebsten die Zeit verbringen können – das war und ist die Inspiration für unser Herzensprojekt: NIU.

Der Name entstand aus einer Kombination unserer beiden Vornamen: NICI und TU.

Wir beide teilen schon immer eine Vorliebe für Desserts und zuckerreduzierte, asiatische Süßspeisen und Getränke. Daher haben wir viele Stunden in unserer kleinen Küche experimentiert, um die besten Rezepte für Crêpe Cakes und einige weitere leckere Kreationen zu finden.

Zudem sind wir inspiriert von der Kaffeekultur Englands und Asiens. Was viele von Euch bestimmt nicht wissen: Vietnam ist nach Brasilien der zweitgrößte Kaffeeproduzent der Welt! Und da wir ebenfalls einen engen Bezug zur vietnamesischen Kultur haben, wollten wir ausschließlich vietnamesische Kaffeebohnen für all unsere Kaffeespezialitäten anbieten.

Nach insgesamt einem Jahr der Vorbereitungszeit, durften wir schließlich die Eröffnung unseres „Babys“ feiern:

Am 26.01.2019 war das NIU ASIAN CAFÉ in der Nürnberger Innenstadt geboren.

Das Niu Team

take a sip after a trip

Nici

UNSERE PHILOSOPHIE

Bunt, frisch und herzlich.

Unsere Leidenschaft sind ausgefallene, farbenfrohe Kreationen, die mit viel Liebe frisch zubereitet und mit einer Portion Regenbogen serviert werden. Wir bieten warme und kalte Getränke an, zum Beispiel den Rainbow & Glitter Coffee, unsere Homemade Iced Teas und diverse Milkshakes. Ein Muss neben den leckeren Niu-Getränken sind außerdem die besonderen asiatischen Leckereien, allen voran unsere Kuchenkreationen, wie zum Beispiel die Crêpe Cakes.

Jeden Morgen werden die Produkte in unserer eigenen Backstube in Handarbeit hergestellt: Vom Teig über die Glasuren bis hin zu den Pasten und Füllungen. Bei uns hat die Qualität oberste Priorität, nicht der Profit. Fertigmischungen und Aromen kommen für uns nicht in Frage, wir achten auf nährstoffreiche, hochwertige, zuckerreduzierte und natürliche Zutaten.

Unser Sortiment besteht aus einer festen, permanent erhältlichen Auswahl, sowie wöchentlich wechselnden Specials. Wir entwickeln unsere Konzepte stetig weiter und arbeiten an neuen, ausgefallenen bunten Kuchen- und Getränkekreationen.

So bunt wie unsere Auswahl, soll auch euer Besuch im Niu sein. Uns ist es sehr wichtig, dass wir unseren Gästen mit jedem Besuch ein Lächeln ins Gesicht zaubern können. Dafür sorgen unsere Mitarbeiter/innen, die durch ein herzliches Betriebsklima und Arbeitsumfeld für gute Stimmung im Café sorgen.

Wir wollen einen Wohlfühl-Ort für alle bieten und schöne Momente schaffen.

IHR SEID BEI UNS IMMER HERZLICH WILLKOMMEN!

BIS HOFFENTLICH BALD...

UND DON'T FORGET:

never stop enjoying

xoxo Niu Café Team