ÜBER UNS
UNSERE GESCHICHTE
Wie alles begann…
Ein Ort, an dem es um das Genießen geht. Ein Ort, an dem alle Menschen willkommen sind und mit ihren Liebsten die Zeit verbringen können – das war und ist die Inspiration für unser Herzensprojekt: NIU ASIAN CAFÉ.
Der Name entstand aus einer Kombination unserer beiden Vornamen: NICI und TU.
Wir beide teilen schon immer eine Vorliebe für Desserts und zuckerreduzierte, asiatische Süßspeisen und Getränke. Daher haben wir viele Stunden in unserer kleinen Küche experimentiert, um die besten Rezepte für Crêpe Cakes und einige weitere leckere Kreationen zu finden.
Zudem sind wir inspiriert von der Kaffeekultur Englands und Asiens. Was viele von Euch bestimmt nicht wissen: Vietnam ist nach Brasilien der zweitgrößte Kaffeeproduzent der Welt! Und da wir ebenfalls einen engen Bezug zur vietnamesischen Kultur haben, wollten wir ausschließlich vietnamesische Kaffeebohnen für all unsere Kaffeespezialitäten anbieten.
Nach insgesamt einem Jahr der Vorbereitungszeit, durften wir schließlich die Eröffnung unseres „Babys“ feiern:
Am 26.01.2019 war das NIU ASIAN CAFÉ in der Nürnberger Innenstadt geboren.
Das Niu Team
take a sip after a trip
Nici
UNSERE PHILOSOPHIE
The Original Asian Café Pioneers – seit 2019
Seit 2019 sind wir die Pioniere der asiatischen Café-Szene. Wir sind Dein Place to be für asiatisch inspirierte Getränke & Desserts – und was viele nicht wissen: mit der größten Auswahl in ganz Deutschland. Alles bei uns ist geprägt von Liebe zum Detail, die man sehen, schmecken und fühlen kann – fernab vom Alltag.
Also wer schon mal bei uns war, weiß: Bei uns steckt mehr drin als nur ein Stück Kuchen oder ein Getränk.
Unser Anspruch ist klar: außergewöhnliche Qualität, echtes Handwerk und eine Atmosphäre, in der ihr euch rundum wohlfühlt. Täglich frisch gebacken, ohne Fertigbackmischungen, ohne Tiefkühlkuchen und ohne künstliche Zusätze wie aus der Industrie.
Von unserem innovativen Kaffeesortiment wie dem Rainbow Coffee, über kreative Homemade Iced Teas und hausgemachte Milkshakes bis hin zu ceremonial grade Matcha Drinks aus Uji-Kyoto – wir sind immer in Bewegung: entwickeln uns weiter, optimieren und kreieren Neues, damit unser Stil einzigartig bleibt.
Was uns antreibt
Wir möchten einen Ort schaffen, an dem ihr mit den liebsten Menschen zusammenkommt, entspannt beisammensitzt und den Moment bewusst genießt. Eine kleine Auszeit vom Alltag, die gut tut – für Körper, Seele und die Gemeinschaft. Ein Ort, an dem ihr euch fallen lassen könnt und mit einem Lächeln nach Hause geht.
Wie wir arbeiten
Unsere Produkte entstehen jeden Morgen frisch – direkt vor Ort, in liebevoller Handarbeit in unserer eigenen Backstube.
Ganz ohne Fertigmischungen, dafür mit ausgewählten Zutaten, eigens hergestellten Pasten und zuckerreduzierten Rezepturen.
Denn Frische ist uns besonders wichtig – für authentischen Geschmack, der begeistert und in Erinnerung bleibt.
Kreativität, die inspiriert
Neben unserem festen Sortiment überraschen wir euch regelmäßig mit neuen Specials und einzigartigen Kreationen. Wir entwickeln ständig neue Ideen, um euch immer wieder aufs Neue zu begeistern – mit Geschmack, Farben und viel Fantasie.
Herzlichkeit, die verbindet
Niu ist mehr als nur ein Café. Es ist ein Ort zum Wohlfühlen. Unser Team empfängt euch mit Wärme, Echtheit und Freude – damit jeder Besuch zu einem besonderen Erlebnis wird.
Vielfalt. Kreativität. Lebensfreude.
Seit 2019 erfüllen wir unsere Vision mit jeder einzelnen Kreation, die wir mit Herz und Leidenschaft für euch zaubern.
Niu bedeutet Genuss mit Seele, bewusste Momente voller Freude – und ein Lächeln, das lange bleibt.
IHR SEID BEI UNS IMMER HERZLICH WILLKOMMEN!
BIS HOFFENTLICH BALD...
UND DON'T FORGET:
never stop enjoying
